生産国：インドネシア
焙煎度：5.2　酸味：1　苦味：4　甘味：4

スマトラ島リントン シデイカラン地方で生産される、完熟豆からのみ厳選されたプレミアム品です。
パーチメント（内果皮）からさらに脱穀処理されたコーヒー豆の色が白っぽいことからゴールデンマンデリンと呼ばれ、通常のマンデリンＧ１とは区別されています。

脱穀後水洗処理し、さらに天日乾燥され、比重選別、風選別、スクリーン選別後ハンドピック処理されます。

やや深めの焙煎により、独特の香味と苦味の奥に秘められた甘さが感じられます。