生産国：エチオピア
焙煎度：4.6　酸味：3　苦味：2　甘味：2.5　

コーヒー発祥の地といわれるエチオピアのシダモ地方で栽培されています。
モカ系の豆は湿式処理され、小粒ですがきれいな豆です。

フルーティな甘酸っぱい香りと独特の甘味、コーヒーの貴婦人と呼ばれる上品さがあります。